|
Carpaccio Met Prima Donna Leggero 30 Plus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 gr licht pikante kaas, 200 gr rosbief, zakje veldsla, rucola sla, alfalfa, pijnboompitten, 8 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels balsamicoazijn, 2 theelepels honing, peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Neem per persoon een groot bord, leg de plakjes rosbief er bodembedekkend op. Plaats in het midden een toefje rucola met veldsla mix. Daar bovenop wat alfalfa. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan tot ze lichtbruin zijn en strooi ze over het gehele bord.Schaaf mooie krullen van de Prima Donna er overheen en maak het geheel af met de dressing.
|
|
|